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Il nome "Pascià" deriva probabilmente dalla parola "pascià" o "pasha", un titolo onorifico dell'Impero Ottomano, che potrebbe essere stato attribuito a questa varietà per sottolinearne l'eccellenza o la "nobiltà" tra i ceci. Inoltre, queste leguminose sono apprezzate per il loro sapore delicato e leggermente dolce, il che le rende un ingrediente versatile per molte ricette, dalle zuppe e stufati fino ai purè o anche come base per hummus e altre salse cremose.
I ceci Pascià, come altri ceci, sono una buona fonte di proteine vegetali, fibre, minerali e vitamine. Sono considerato un alimento sano da incorporare nella dieta. In cucina, richiedono tempi di ammollo e di cottura un po' più lunghi rispetto ad altre varietà più piccole, ma la loro consistenza e sapore possono arricchire notevolmente i piatti.
Ceci Pascià: La Regalità in Cucina
Scopri la grandezza dei Ceci Pascià, gioielli della biodiversità italiana, che portano un tocco di regalità alla tua tavola. Questa varietà pregiata, coltivata nelle fertili terre d'Italia, è celebrata per le sue dimensioni generose e la forma perfettamente rotonda, trasformando ogni piatto in un'opera d'arte culinaria.
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Eleganza e Sapore
I Ceci Pascià si distinguono non solo per la loro bellezza ma anche per la ricchezza del gusto. Con una buccia incredibilmente sottile, promettono una consistenza sorprendentemente cremosa, ideale per chi cerca di elevare la texture dei propri piatti. Sono perfetti per vellutate, hummus o altre ricette dove la cremosità è protagonista.
Un Tesoro Nutrizionale
Oltre alla loro forma invitante, i Ceci Pascià sono un concentrato di benessere. Ricchi di proteine, fibre, vitamine del gruppo B e minerali, sono un alleato prezioso per la salute del cuore e la regolazione del sistema digestivo. La loro elevata digeribilità li rende adatti a tutti, contribuendo ad un'alimentazione equilibrata ed energetica.
Consigli per la Cottura
Per esaltare la naturale dolcezza e la texture vellutata dei Ceci Pascià, consigliamo un ammollo prolungato e una cottura delicata. La loro buccia sottile riduce i tempi di cottura, permettendoti di godere della loro bontà senza lunghe attese. Esplora la versatilità dei Ceci Pascià in cucina, dal classico hummus a innovativi dessert a base di legumi.
Non sempre disponibili:
I Ceci Pascià sono il risultato di una coltivazione attenta e rispettosa delle tradizioni agricole italiane. Ogni chicco racconta la storia di un terroir unico, dove clima e suolo si uniscono per creare condizioni ideali. La scelta di coltivare questa varietà testimonia l’impegno di certe agricolture verso la biodiversità e la qualità superiore.
Impegno e Sostenibilità
Scegliere i Ceci Pascià significa abbracciare una filosofia di sostenibilità e amore per la terra. L’approccio biologico e rispettoso dell'ambiente assicura che ogni chicco sia coltivato in armonia con la natura, offrendoti un prodotto sano, etico e sostenibile.
Innovazione in Tavola
Ti invitiamo a scoprire le infinite possibilità culinarie offerte dai Ceci Pascià. Segui i nostri canali per ricette creative, consigli su uno stile di vita sano e ispirazioni per trasformare i tuoi pasti in momenti di puro piacere.
Ingredienti: Ceci* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Allergeni: Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, sesamo, frutta a guscio
RIF-325
1 Articolo
Scheda dati
- Valore energetico
- per 100 gr di prodotto 1579 kJ/ 373 kcal
- Grassi
- 4,7 g
- di cui saturi
- 0,6 g
- Carboidrati
- 54 g
- di cui zuccheri
- 3,7 g
- Fibre
- 14 g
- Sale
- 0,005 g
Riferimenti specifici
- ean13
- 8032891609170
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Assistenza immediata
Cece a seme grosso, caratterizzato dalla bella forma piena e rotonda.
I "ceci Pascià" (insieme ai ceci neri) sono una varietà di ceci che vengono coltivati principalmente in alcune zone dell'Italia. Sono conosciuti per le loro dimensioni maggiori rispetto ai ceci comuni e per la loro forma più arrotondata. Questo tipo di ceci ha una buccia sottile, che li rende particolarmente adatti a cucinare piatti in cui si desidera una consistenza più cremosa, poiché tende a disfarsi facilmente durante la cottura.
Prova i ceci nelle:
1. zuppe e stufati per arricchirli di proteine
2. piatti a base di ceci: prepara piatti tradizionali come l'hummus, il falafel o la panella siciliana
3. insalate: aggiungi i ceci alle tue insalate fredde o tiepide per un tocco di proteine vegetali
Ceci Pascià bio
Cece a seme grosso, caratterizzato dalla bella forma piena e rotonda.
I "ceci Pascià" (insieme ai ceci neri) sono una varietà di ceci che vengono coltivati principalmente in alcune zone dell'Italia. Sono conosciuti per le loro dimensioni maggiori rispetto ai ceci comuni e per la loro forma più arrotondata. Questo tipo di ceci ha una buccia sottile, che li rende particolarmente adatti a cucinare piatti in cui si desidera una consistenza più cremosa, poiché tende a disfarsi facilmente durante la cottura.
Prova i ceci nelle:
1. zuppe e stufati per arricchirli di proteine
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