Cous cous di ceci e lenticchie rosse

5,65 €

Scopri il nostro delizioso e nutriente Cous Cous di Ceci e Lenticchie Rosse, una scelta perfetta per chi cerca un'alternativa sana e ricca di proteine ai tradizionali cereali. Preparato con ingredienti 100% naturali, questo cous cous è ideale per chi segue una dieta equilibrata e priva di glutine.

I clienti hanno acquistato anche il sorgo decorticato.

Peso: 500 gr

Come prepararlo?

Calcola una porzione di circa 70-80 grammi a persona. Porta in ebollizione l'acqua: Usa una quantità di acqua pari al peso del cous cous. Ad esempio, per 100 grammi di cous cous, porta a ebollizione 100 ml di acqua.

Versa il cous cous di ceci e lenticchie rosse nell'acqua bollente, spegni il fuoco e copri la pentola con un coperchio. Lascia il cous cous a riposo per circa 5 minuti, permettendogli di assorbire tutta l'acqua.

Prova anche la nostra soia bocconcini per i tuoi spezzatini vegetali !

Usa una forchetta per sgranare il cous cous e aggiungi un filo d'olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere. Puoi anche arricchirlo con verdure fresche, legumi o le tue spezie preferite.

Insalata di Cous Cous di Ceci e Lenticchie Rosse

Ingredienti:

 - 200 g di Cous Cous di Ceci e Lenticchie Rosse

 - 1 peperone rosso, tagliato a cubetti

 - 1 cetriolo, tagliato a cubetti

 - 200 g di pomodorini, tagliati a metà

 - 1 cipolla rossa piccola, tritata finemente

 - 100 g di ceci cotti

 - Una manciata di foglie di menta fresca

 - Succo di 1 limone

 - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva

 - Sale e pepe q.b.

Procedimento:

Segui le istruzioni per preparare il cous cous di ceci e lenticchie rosse e lascialo raffreddare. In una ciotola capiente, unisci il peperone, il cetriolo, i pomodorini, la cipolla e i ceci cotti.

Aggiungi il cous cous raffreddato alle verdure e mescola delicatamente.

In una ciotola separata, mescola il succo di limone con l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe. Versa il condimento sull'insalata e mescola bene.

Completa con le foglie di menta fresca spezzettate e mescola di nuovo.

Questa insalata di cous cous di ceci e lenticchie rosse è perfetta per un pranzo leggero e nutriente o come contorno per una cena estiva !

Ingredienti:
Sfarinato di ceci* 50%, sfarinato di lenticchie rosse* 50% . (*da agricoltura biologica)

Fior di Loto
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