Fagioli Neri bio

5,28 €


Fagioli di piccole dimensioni, con caratteristica buccia nera. Speciale varietà coltivata in Italia.

Dal gusto delicato sono ottimi da soli o in abbinamento ad altri cereali e legumi. Ottima base per zuppe, minestre, contorni, polpette, burger vegetali.

Sono ricchissimi di proteine vegetali, presenti per oltre il 15%, fibre, antociani e altre sostanze antiossidanti. Ad alto contenuto di ferro, calcio, vitamina B, fosforo.

Hanno effetti diuretici, favoriscono la digestione. Contribuiscono al corretto assorbimento degli zuccheri nel sangue, favorendo un basso livello di colesterolo.

Per delle proteine vegetali extra gustose e nutrienti, prova il fagiolo verde !

Peso: 400 gr

Lo sapevi?

I fagioli neri sono un'autentica delizia per gli amanti del cibo sano e gustoso. I legumi secchi vanno tenuti in ammollo prima della cottura per ridurre i tempi di cottura e per innescare i processi che incrementano il valore nutritivo dei legumi. Vanno salati solo a fine cottura per evitare l'indurimento della buccia. Si consiglia sia in ammollo che in cottura l'aggiunta dell'Alga Kombu, che intenerisce l'involucro del legume e ne aumenta la digeribilità. 

Prova anche le nostre lenticchie al pomodoro

Ecco perchè dovresti integrare i fagioli neri bio nella tua dieta:

 - sono ricchi di proteine vegetali: i fagioli neri sono una fonte eccellente di proteine vegetali, ideali per chi cerca un'alternativa alle fonti di proteine animali. Le proteine sono fondamentali per la crescita muscolare, la riparazione dei tessuti e la salute generale del corpo.

 - contengono fibre: questi fagioli sono ricchi di fibre alimentari, che aiutano la digestione, e ci tengono sazi a lungo controllando dei livelli di zuccheri nel sangue.

 - sono ricchi di antiossidanti: i fagioli neri sono carichi di antiossidanti come la vitamina C e il manganese, che aiutano a combattere i danni causati dai radicali liberi nel corpo, contribuendo a preservare la tua salute.

 - sono fonte di minerali essenziali: contengono importanti minerali come il ferro, il magnesio e il potassio, fondamentali per la salute cardiovascolare, la funzione muscolare e la produzione di energia.

Come cucinare i fagioli neri?

Ecco una ricetta Semplice:

Insalata di Fagioli Neri Bio

Ingredienti:

 - 200g di Fagioli Neri Bio

 - 1 pomodoro maturo, tagliato a cubetti

 - 1 cipolla rossa, tritata finemente

 - peperoncino rosso

 - succo di 1 limone

 - 2 cucchiai di olio d'oliva extra vergine

 - Sale e pepe nero q.b.

 - Coriandolo fresco (a piacere)

Istruzioni:

Cuoci i Fagioli Neri Bio seguendo le istruzioni sulla confezione, fino a quando risultano teneri. Scolali e lasciali raffreddare a temperatura ambiente.

In una ciotola, mescola i fagioli neri con il pomodoro, la cipolla e il peperoncino. In una piccola ciotola, prepara una vinaigrette mescolando il succo di limone, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.

Versa la vinaigrette sulla miscela di fagioli neri e verdure e mescola bene.

Lascia riposare l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori. Prima di servire, guarnisci con foglie di coriandolo fresco.

Questa insalata di fagioli neri è un piatto fresco, sano e saporito che ti permette di godere appieno dei benefici dei fagioli neri bio nella tua alimentazione quotidiana.

Ingredienti: Fagioli neri* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Allergeni: Può contenere SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO

RIF-427
12 Articoli

Scheda dati

Valore energetico
1365 kJ / 324 kcal
Grassi
2.5 g
di cui saturi
2.3 g
Carboidrati
47.0 g
di cui zuccheri
2.5 g
Proteine
21.0 g
Fibre
15.0 g
Sale
53 g

Riferimenti specifici

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