Peso: 400 gr

Il sorgo è uno dei più antichi cereali coltivati dall'uomo, dal chicco con forma rotonda e regolare. Una volta cotto si può usare in insalate e cous cous, ma anche in zuppe e ripieni. 

Caratterizzato da una forma rotonda e regolare, il Sorgo Bianco Decorticato Sapore di Sole viene "svestito" per facilitarne la cottura senza eliminarne le importanti qualità nutrizionali: risulta, per questo, altamente assimilabile e digeribile.

Scegliere cereali italiani, coltivati con passione e sapienza in pochi ettari di terra, salvaguarda i piccoli agricoltori e la filiera corta, che fanno della nostra penisola una culla di materie prime uniche e di qualità. 

Il Sorgo Bianco Decorticato Sapore di Sole è un cereale  ricco di proteine, fibre e sali minerali. È inoltre un alimento indicato per chi soffre di diabete, essendo ricco di tannini che inibiscono l'assorbimento degli amidi e moderano i livelli di insulina e glucosio nel sangue.


È inoltre un cereale indicato per agevolare il corretto funzionamento intestinale, regolando i disturbi dell'apparato digerente. Il Sorgo Bianco Decorticato è inoltre un'importante fonte di energia, visto che i carboidrati complessi di cui è composto si trasformano in molecole di glucosio, veri e propri rifornimenti energetici per il nostro organismo.

Inoltre, il sorgo è utile a ridurre il colesterolo LDL, è un'ottima fonte di sali minerali, come il magnesio e calcio e di importanti antiossidanti utili a neutralizzare i radicali liberi

Ingredienti: Sorgo decorticato* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Allergeni: Può contenere tracce di glutine, soia, frutta a guscio

RIF-359
7 Articoli

Scheda dati

Valore energetico
per 100 gr di prodotto 1475 kJ/349 Kcal
Grassi
3,5 g
di cui saturi
0,6 g
Carboidrati
65 g
di cui zuccheri
2,5 g
Proteine
11 g
Fibre
6,7 g
Sale
0,005 g

Riferimenti specifici

ean13
8032891609699

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Sorgo bianco decorticato bio

No ammollo | cuoce in 35 min

Il sorgo è particolarmente ricco di proteine, fibre e sali minerali. Ha un sapore neutro e corposo, un ottimo profilo nutrizionale ed è naturalmente privo di glutine.

Si può utilizzare nella preparazione di zuppe, oppure può essere servito così come si serve il riso o il cous cous. Il Sorgo è un cereale antichissimo a "risparmio idrico" in quanto riesce ad adattarsi a condizioni climatiche ostili come la siccità. 

Il nostro sorgo è:

 - decorticato, per migliorare cottura e assimilazione 

 - senza glutine, un ottima alternativa per i celiaci

 - ottimo alleato contro il colesterolo cattivo

 - altamente nutriente e digeribile

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