Descrizione

Peso: 250 gr

La pasta alla Canapa ha assolutamente un alto valore nutritivo. È ricca di proteine, fibre e amminoacidi essenziali. Questo significa che è digeribile e leggera, adatta per diete ipocaloriche e sportive, oltre che vegan, vegetariane e gluten free. La canapa è oggi considerata come un integratore alimentare naturale, cosa c’è di meglio che poterla gustare nel grande classico della dieta mediterranea: un fumante piatto di pasta!

Il buono della Pasta alla Canapa

La farina di Canapa dona alla pasta un bel colore scuro e intenso, ideale per creare piatti dall’aspetto ricercato e invitante. La Canapa lascia alla pasta quel suo sapore tipico, tra il tostato e il nocciolato che ben si sposa con i sapori degli ingredienti che sceglierai per preparare il condimento.
Per chi non la conosce consigliamo assolutamente di provarla, siamo certi che conquisterà ogni palato. Gli ingredienti utilizzati per realizzare la pasta sono pochi e semplici: solo acqua e farina. Il segreto di questa pasta è nella lavorazione, che segue le buone prassi della produzione artigianale tradizionale: l’essiccatura lenta a basse temperature e la trafilatura al bronzo. Questo procedimento ci permette di presentare una pasta di ottima qualità, perfettamente ruvida e porosa e dall’eccellente tenuta in cottura.

Se stai cercando una pasta proteica, prova la nostra pasta di ceci !

Le proprietà nutritive della farina di Canapa

La Canapa, dopo essere stata trascurata per anni, è tornata protagonista nel mondo dell’alimentazione grazie alle notevoli proprietà nutritive che offre. È molto importante l’elevato contenuto di acidi grassi essenziali come gli omega 3,6 e 9, difficilmente presenti nel giusto rapporto in altri alimenti di origine vegetale. La canapa è anche ricca di vitamine A, B e D, nutrienti chiamati a contrastare lo stress ossidativo e i radicali liberi. Consumare la Pasta alla farina di Canapa aiuta quindi a mantenere le difese immunitarie alte. La pasta alla Canapa, rispetto ad altre paste realizzate con altre farine, aiuta a controllare il livello di colesterolo. È adatta anche a chi deve tenere la glicemia bassa perché ipocalorica.

Consigli a tavola

Con la pasta alla farina di Canapa puoi arricchire la tua creatività in cucina per realizzare fantastiche ricette gourmet gluten free. La pasta alla canapa offre spunti per ogni stagione: provala con castagne e funghi per gustare un profumatissimo piatto autunnale, oppure gustala condita con una fresca e colorata carbonara di verdure, un vero tripudio di colori e sapori estivi. Si può utilizzare per realizzare un piatto invernale, basta unirla a delle lenticchie precedentemente lessate e ripassate in padella con olio e peperoncino. Qualsiasi sia la ricetta che vorrai realizzare sarà uno strepitoso successo con la pasta alla Canapa!

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Peso: 250 gr
Ingredienti: farina di riso, farina di semi di canapa
Tempo di cottura 10-12 minuti
Può contenere soia
Conservare in ambiente fresco ed asciutto.

Dettagli del prodotto

Marca Pasta Natura

Riferimento RIF-287

Disponibile 13 Articoli

Scheda dati

Valore energetico: per 100 gr di prodotto 1433 kJ/ 338 kcal
Grassi: 2,4 g
di cui saturi: 0,6 g
Carboidrati: 67 g
di cui zuccheri: 0,9 g
Proteine: 10 g
Fibre: 4,4 g
Sale: 0,03 g

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