Peso: 500 gr
Questa miscela di farine è un concentrato di gusto e bontà. Equilibrata, saporita e profumata, con questo mix di farine di cereali potrai realizzare fantastiche ricette salate e dolci, l’unico limite è la fantasia! La miscela è realizzata con farine di Amaranto, Teff e Quinoa. Questi tre ingredienti naturalmente privi di glutine donano il giusto apporto di fibre e proteine. Inoltre sono ricchi di vitamine, sali minerali e aminoacidi essenziali.
I clienti hanno acquistato anche il zucchero di cocco !
Perché scegliere questa farina?
• È senza glutine: adatta a chiunque segua una dieta senza glutine
• È ricca di proteine: contribuisce alla crescita e al mantenimento dei muscoli
• Buon contenuto di fibre: favorisce la salute digestiva e una sensazione di sazietà
• È ricca di vitamine e minerali: contiene ferro, magnesio, fosforo, vitamina del gruppo B
• Fonte di antiossidanti: combatte i radicali liberi nel corpo
Questa miscela unisce i benefici del teff, dell'amaranto e della quinoa, offrendo una fonte di proteine, fibre e altri nutrienti essenziali. Scopri la versatilità di questa miscela in tre ricette deliziose!
Pancakes Proteici con Miscela di Farine
Ingredienti:
• 150 grammi di miscela di farine con amaranto, teff e quinoa
• 1 uovo
• 200 ml di latte (o latte vegetale)
• 1 cucchiaino di miele o sciroppo d’agave
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• Un pizzico di sale
Istruzioni:
1. In una ciotola, mescola la miscela di farine, l'uovo, il latte, il miele, il lievito e il sale fino a ottenere un impasto omogeneo
2. Scalda una padella antiaderente e versa un po' di pastella per formare i pancakes. Cuoci fino a doratura da entrambi i lati
3. Servi con frutta fresca, miele o yogurt per un'aggiunta proteica
Polpette di Quinoa e Teff
Ingredienti:
• 100 grammi di miscela di farine con amaranto, teff e quinoa
• 200 grammi di quinoa cotta
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di origano secco
• Sale e pepe qb
• Olio d'oliva per friggere
Istruzioni:
1. In una ciotola, mescola la miscela di farine, la quinoa cotta, l'uovo, l'origano, il sale e il pepe fino a ottenere un impasto omogeneo
2. Forma delle polpette con l'impasto
3. Scalda una padella con olio d'oliva e cuoci le polpette fino a doratura da entrambi i lati
4. Adagiale sulla carta assorbente e servi con una salsa a piacere
Pizza Senza Glutine
Ingredienti:
• 200 grammi di miscela di farine con amaranto, teff e quinoa
• 1 cucchiaio di lievito secco attivo
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1/2 cucchiaino di sale
• 160 ml di acqua tiepida
• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
• Salsa di pomodoro, mozzarella e ingredienti a piacere per il topping
Istruzioni:
1. In una ciotola, mescola il lievito, lo zucchero e l'acqua tiepida. Lascia riposare per 5 minuti
2. Aggiungi la miscela di farine, il sale e l'olio d'oliva all'impasto
3. Lavora l'impasto fino a ottenere una palla omogenea. Copri e lascia lievitare per 30 minuti
4. Stendi la base sulla teglia da pizza, aggiungi la salsa di pomodoro, la mozzarella e gli ingredienti a piacere
5.Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti o fino a doratura.
Ingredienti: farina di mais, farina di amaranto, farina di teff, farina di quinoa
Avvertenze: Può contenere soia
Confezionato in atmosfera protettiva.
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Scheda dati
- Valore energetico
- per 100 gr di prodotto 1480 kJ/ 349 kcal
- Grassi
- 1,6 g
- di cui saturi
- 0,6 g
- Carboidrati
- 74 g
- di cui zuccheri
- 0,6 g
- Proteine
- 8,0 g
- Fibre
- 3,4 g
- Sale
- 0,02 g
Riferimenti specifici
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