Questo straordinario piatto è il risultato di una profonda passione per la cucina mediterranea e dell'attenzione per i dettagli nella selezione degli ingredienti.
Il cuore della nostra Caponata è rappresentato dai pregiati capperi di Pantelleria, riconosciuti come Indicazione Geografica Protetta (IGP). Questi capperi, coltivati su quest'isola mediterranea, conferiscono alla nostra Caponata un gusto inconfondibile e un'esplosione di sapori.
La Caponata è preparata con melanzane fresche, polpa di pomodoro, cipolle, sedano, olio extravergine di oliva e naturalmente i nostri capperi di Pantelleria. Niente conservanti o additivi artificiali.
Caponata di Melanzane con "Cappero di Pantelleria IGP"
Valutazione
4,54 €
Questo straordinario piatto è il risultato di una profonda passione per la cucina mediterranea e dell'attenzione per i dettagli nella selezione degli ingredienti.
Il cuore della nostra Caponata è rappresentato dai pregiati capperi di Pantelleria, riconosciuti come Indicazione Geografica Protetta (IGP). Questi capperi, coltivati su quest'isola mediterranea, conferiscono alla nostra Caponata un gusto inconfondibile e un'esplosione di sapori.
La Caponata è preparata con melanzane fresche, polpa di pomodoro, cipolle, sedano, olio extravergine di oliva e naturalmente i nostri capperi di Pantelleria. Niente conservanti o additivi artificiali.
Peso: 180 gr
Questo piatto, ricco di storia e sapore, è una celebrazione della ricchezza dell'agricoltura italiana, arricchito dall'inconfondibile gusto dei Capperi di Pantelleria IGP, un ingrediente prezioso noto per il suo sapore intenso e la sua versatilità culinaria.
Questa Caponata offre un sapore autentico che cattura la ricchezza dei sapori mediterranei. L'equilibrio tra il sapore dolce delle melanzane, il tocco acidulo dei pomodori e l'intensità dei capperi di Pantelleria creano un'esperienza culinaria straordinaria. La Caponata è incredibilmente versatile. Può essere servito come antipasto, come contorno per i tuoi piatti gourmet o come condimento per la pasta. Le possibilità culinarie sono infinite.
La caponata di melanzane, arricchita con il prestigioso Cappero di Pantelleria IGP, è una prelibatezza che unisce il sapore intenso e caratteristico delle melanzane a quello unico e aromatico dei capperi. Questa specialità, ricca di tradizione e sapore, può essere utilizzata in numerosi modi per arricchire i tuoi pasti.
Ecco cinque idee creative su come gustarla:
Antipasto su Crostini: Spalma la caponata di melanzane sui crostini di pane casereccio leggermente tostato per un antipasto veloce ma ricco di sapore. L'aggiunta di una spolverata di formaggio pecorino grattugiato o di qualche foglia di basilico fresco può esaltare ulteriormente i sapori.
Contorno per Piatti di Pesce: Utilizza la caponata di melanzane come contorno raffinato per piatti di pesce, come il branzino al forno o il tonno alla griglia. La dolcezza delle melanzane e l'acidità dei capperi di Pantelleria creano un contrasto perfetto con il sapore delicato del pesce.
Base per una Pizza Gourmet: Sostituisci il classico sugo di pomodoro con la caponata di melanzane per una pizza gourmet davvero unica. Aggiungi mozzarella di bufala, acciughe e una manciata di capperi di Pantelleria IGP per enfatizzare i sapori mediterranei.
Ripieno per Focacce o Panzerotti: Utilizza la caponata di melanzane come ripieno per focacce o panzerotti fatti in casa. L'aggiunta di un po' di ricotta salata o di mozzarella renderà il tutto ancora più goloso e sapido.
Condimento per Pasta Fredda: Condisce la pasta fredda con la caponata di melanzane per un pranzo estivo leggero e saporito. Unisci olive taggiasche, pomodorini freschi e una spolverata di formaggio grattugiato per un piatto ricco di texture e gusto.
Ogni utilizzo della caponata di melanzane con Cappero di Pantelleria IGP celebra la ricchezza dei sapori siciliani e la qualità degli ingredienti locali, offrendo un viaggio gustativo che valorizza piatti semplici con note di gusto autenticamente mediterranee.
Origine del pomodoro: Italia
Prodotto senza glutine e consigliato a chi segue una dieta Vegetariana o Vegan
Ingredienti: melanzane fritte (melanzane, olio di semi di girasole, sale), polpa di pomodoro, cipolla, olive, olio extravergine di oliva, sedano, “Cappero di Pantelleria IGP”, zucchero, aceto di vino, concentrato di pomodoro, sale.
Conservazione :
Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero a +4/6° e consumare entro 1 settimana.
RIF-259
3 Articoli
Scheda dati
- Valore energetico
- per 100 gr di prodotto 811 kJ/ 196 kcal
- Grassi
- 16 g
- di cui saturi
- 1,6 g
- Carboidrati
- 11 g
- di cui zuccheri
- 6,3 g
- Proteine
- 1 g
- Sale
- 1,3 g
Riferimenti specifici
Buona
Avevo aspettative basse perché di solito è un piatto che preferisco cucinare al momento. L’ho preso da poter usare durante le cene con amici. Eccellente !
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