Formato: 300 gr

🌿 Solo due ingredienti, pura semplicità : sesamo decorticato e tostato, selezionati con cura e tostati lentamente per esaltare il loro gusto autentico. Con oltre il 25% di proteine ​​naturali, è un vero alleato in cucina!

Il mix perfetto di sesamo decorticato e tostato crea una combinazione di sapori unica:

  • Delicato ed elegante grazie al sesamo decorticato

  • Intenso e deciso grazie al sesamo tostato

Insieme, questi due ingredienti danno vita a una crema versatile e irresistibile, perfetta per ogni palato e per ogni ricetta! 🍽

Cos'è la Tahina?
La tahina , o tahini , è una crema vellutata ottenuta dalla macinazione dei semi di sesamo. Si tratta di un ingrediente base della cucina mediorientale, nordafricana e asiatica, ma negli ultimi anni è diventata popolare in tutto il mondo grazie al suo sapore unico e alle sue proprietà nutritive. La nostra versione semi integrale è realizzata con sesamo decorticato e tostato, per un equilibrio perfetto tra delicatezza e intensità.

Come si prepara la Tahina?
La tahina è ottenuta attraverso un processo di macinazione lenta e controllata dei semi di sesamo, che possono essere decorticati (per un sapore più delicato) o tostati (per una nota più intensa e decisa). In questa versione, sono state utilizzate entrambe le tipologie di semi, bilanciandole per ottenere una crema ricca, saporita e versatile.

Come si usa la Tahina?
La tahina è incredibilmente versatile e può essere utilizzata in tanti modi in cucina. Ecco alcune idee:

  • Condimento per hummus : Mescola la tahina con ceci, limone e olio d'oliva per creare un hummus cremoso e delizioso.

  • Salse e condimenti : Aggiungi la tahina a yogurt, aglio e spezie per preparare una salsa perfetta per insalate, verdure o carne.

  • Dolci e dessert : Prova a usare la tahina come base per dolci o come alternativa alla crema di nocciole, per dare un tocco esotico a biscotti, barrette e torte.

  • Spalmabile : Perfetta su una fetta di pane tostato, magari con un filo di miele o sciroppo d'acero per un mix dolce-salato irresistibile.

  • Zuppe e piatti caldi : Aggiungi un cucchiaio di tahina alle zuppe o ai piatti di cereali per arricchire il sapore e dare una consistenza più cremosa.

 

Proprietà nutritive
La tahina è ricca di proteine
​​naturali (oltre il 25%), vitamine, minerali e grassi sani. È una fonte preziosa di calcio, ferro e magnesio, ed è particolarmente indicata per chi segue una dieta vegetale o cerca un'alternativa salutare ai condimenti tradizionali.



Ingredienti: *Sesamo Decorticato (50%),*Sesamo tostato (50%).
Può contenere Arachidi.
* Ingrediente Biologico
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto non conservare in frigorifero e consumare entro 3 mesi. Mescolare prima dell’uso.

Dea Nocciola
RIF-157
1 Articolo

Scheda dati

Valore energetico
per 100 gr di prodotto 2628 kJ/635 kcal
Grassi
54 g
di cui saturi
9,4 g
Carboidrati
9,2 g
di cui zuccheri
0,9 g
Proteine
25 g
Fibre
6,5 g
Sale
0,01 g

Riferimenti specifici

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